- Cultura cafetera
Grupo empresarial Nutresa Industria colombiana de café
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Florencia tiene la exquisita arquitectura de sus palacios, París tiene la sutileza en sus románticas calles, Nueva York tiene energía y dinamismo en cada esquina y Colombia tiene entre sus tierras muchas plantas de café.
El café colombiano es el producto insignia del país, con el todos nos enorgullecemos, sacamos pecho y le hacemos fiesta cada que vemos la etiqueta “Colombian Coffee” en otro lugar del mundo. Sin lugar a dudas este grano además de impulsar la economía del mercado colombiano, también ha impulsado la cultura y una larga tradición arriera que hoy persiste en muchos de los pueblos cafeteros del país. El café, como ya lo hablamos antes tiene un valor de producción en el que se tienen en cuenta todos los procesos por los que éste atraviesa, el empeño que le ponen los caficultores y la delicadeza con que es tostado y empacado.
Es muy común en nuestra colectividad compartir una o varias tazas de café con amigos, familiares o inclusive en la intimidad de la soledad. Sin duda alguna el café es un producto típico en nuestra cultura, sin embargo, en otros países donde no se produce con frecuencia el grano, este producto se convierte en un producto más exclusivo y difícil de conseguir por lo cual su precio aumenta.
Miremos como varían los precios de una taza de café según el lugar donde se vende:
España: 1,5€ por taza (5.000 COP).
India: 120 rupias por taza (5.000 COP).
China: 20 yuanes por taza (8.700 COP).
Italia: 3€ por taza (10.100 COP).
EEUU: 4$ por taza (11.600 COP).
Suiza: 4€ por taza (13.500 COP).
Si bien cada taza varía su valor según la preparación y el tipo de café, hay algo que no cambia y es ¡la fortuna de que vivamos en un país cafetero!.
Fuentes:
