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CREME BRULÉE DE CAFÉ

Nuestra comunidad calificó esta receta con:

4/5
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 Un postre de café que te va a encantar. Este Creme Brulée de Café es uno de esos postres inolvidables. ¡Te lo aseguramos! Tus recetas de café no volverán a ser iguales. ¡Manos a la obra!

porciones vaso 2 Vasos

INGREDIENTES

  • 2 tazas de crema de leche
  • 2 cucharaditas de Café Matiz Instante
  • ½ taza de azúcar
  • 5 yemas de huevo
    • Imagen CREME BRULÉE DE CAFÉ
    PASO A PASO
    1

    1.Mezclar en un recipiente 2 tazas de crema de leche con 2 cucharaditas de Café Matiz Instante

    2

    2. Una vez integrados, añadir 5 yemas de huevo y mezclar hasta integrar.

    3

    3. Verter la mezcla en recipientes cerámicos y llevarlos al baño maría en una refractaria, horneando por 70 minutos a 140°C

    4

    4. Enfriar en la nevera durante mínimo 1 hora

    5

    5. Agregar 1 cucharada de azúcar encima y repartir bien por la superficie

    6

    6. Con la ayuda de un soplete de cocina, crear la capa de caramelo

    7

    7. ¡A disfrutar! Este postre te va a encantar

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