- El café de hoy
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El Dripper, también conocido como V60, es un método de preparación de café que se ha vuelto muy popular por su simplicidad y capacidad para resaltar los sabores y aromas del café. Consiste en un dispositivo en forma de cono que se coloca sobre una taza o jarra. En el interior del cono se coloca un filtro de papel donde se añade el café molido. Luego, se vierte agua caliente lentamente sobre el café, permitiendo que se filtre a través del cono y caiga en la taza o jarra.
El Dripper permite un mayor control sobre la intensidad del café, ya que se puede ajustar la velocidad de vertido y la relación agua-café según las preferencias personales. Es un método versátil que puede utilizarse en casa o en cafeterías, y se puede encontrar en diferentes materiales, como cerámica o plástico, ofreciendo una experiencia de preparación sencilla pero satisfactoria para los amantes del café.
¿Quieres conocer cómo preparar tu café con este método? ¡Mira el siguiente video!
